Nom Scientifique Smyrnium olusatrum
Famille Apiacée
Autre nom Persil de cheval, gros persil de Macédoine
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Plante originaire des régions méditerranéneenes
Cycle Bisannuel
Floraison de Avril à Juillet
Couleur Blanc
Récolte
de Mars à Juin
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
