Nom Scientifique Silybum marianum
Famille Astéracée
Autre nom Artichaut sauvage, chardon argenté, chardon de Notre-Dame, chardon marbré, épine blanche
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Moitié meridionale de la France çà et là, ailleurs subspontané
Cycle Bisannuel
Floraison de Juin à Septembre
Couleur Rose
Récolte
de Mars à Juin
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
