Nom Scientifique Carthamus tinctorius
Famille Astéracée
Autre nom Safran bâtard
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Originaire de Turquie centrale et orientale et d’Iran, connu uniquement à l’état cultivé.
Cycle Annuel
Floraison de Juillet à Septembre
Couleur Orange
Récolte
de Mai à Juillet
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
