Nom Scientifique Stachys officinalis
Famille Lamiacée
Autre nom Bétoine officinale, Bétoine, herbe à pipe…
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Les jeunes feuilles peuvent être consommées avec modération.
Cycle Vivace
Floraison de Juillet à Octobre
Couleur Rose
Récolte
de Avril à Juillet
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
