Nom Scientifique Claytonia perfoliata
Famille Portulacée
Autre nom Claytone de Cuba, pourpier d’hiver, Laitue des mineurs
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Originaire l’Amérique septentrionale,la plante a été introduite en Europe pour la consommation en tant que légume feuille.
Cycle Annuel
Floraison de Avril à Juin
Couleur Blanc
Récolte
de Mai à Novembre
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
